Первое правило диеты при колите : питание при колите, как при кишечном, так и при язвенном, должно полностью исключать из рациона жареные.
Заболевание сводится к воспалительно-дегенеративному поражению слизистой оболочки толстого кишечника. Процесс может захватывать как отдельные участки кишечника, так и распространяться на всю толстую кишку (панколит). Лечебное питание при колите заключается в щажении кишечника, повышении регенераторных способностей слизистой кишечника, уменьшении воспалительных явлений, устранении бродильных и гнилостных процессов, предупреждении и ликвидации возможных осложнений, повышении защитных сил организма. Диетотерапия проводится дифференцированно в зависимости от стадии колита, возможных этиологических факторов, характера изменений в слизистой кишечника, преобладания запора или поноса, возможных осложнений. При резко выраженном обострении хронического колита назначают 1-2 голодных дня, в течение которых больной потребляет только жидкость в виде теплого чая или отвара шиповника по полстакана 5-6 раз в день. В дальнейшем рекомендована лечебная диета №4, которая обеспечивает максимальное щажение кишечника. Поскольку диета №4 является низкоэнергетической, то она неспособна покрывать энергетические затраты организма и назначается в сочетании с постельным режимом. Диета №4 назначается на короткий срок (до 5 дней). По мере улучшения состояния больного он переводится на менее щадящую в механическом и химическом отношении диету №4б. В стадии начинающейся ремиссии как этап к переходу на полноценное питание вместо диеты №4б назначается менее щадящая диета №4в. Питание дробное 5-6 раз в сутки небольшими порциями. В случае упорного течения колита инфекционной этиологии практикуют в течение 1-2 дней в неделю питание яблоками - 5-6 приемов по 300 граммов протертых яблок без кожуры мягких сортов. Диета при колите с запорами При колитах, сопровождающихся запорами, с вовлечением в процесс заболеваний печени показаны сахаристые послабляющие вещества: сахар, мед, сиропы, фруктовые соки, сладкие фрукты; кумыс, кефир, кислое молоко, квас, лимонад, перебродившее пиво. Больным, которые страдают запорами без выраженных воспалительных заболеваний кишечника, рекомендовано включать в меню блюда с высоким содержанием жиров: сало, майонез, сливки, сливочное масло, овощи, фрукты, черный и серых хлеб грубого помола. Что можно есть при колите с запорами: вегетарианские супы, супы на слабом мясном, рыбном бульоне с овощами, фруктовые супы; паровые, отварные, запеченные мясные и рыбные блюда; каши, запеканки из ячневой, перловой, гречневой крупы, пшена; сырая тертая морковь, помидоры, листовой салат; отварная свекла, кабачки, тыква, цветная капуста, молодая фасоль, зеленый горошек; спелые сырые фрукты и ягоды: яблоки, размоченный в воде чернослив, курага, изюм, инжир, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, компот; кисломолочные продукты, сливочное и растительное масло; зелень петрушки, укроп, сельдерей, лавровый лист, корица; сахар, мед, варенье; ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, печенье, несдобные пироги с мясом, творогом, яблоками, ягодами, курагой. Диета при колите с поносами Основная цель диеты - максимальное щажение кишечника. Пища тщательно измельчается и готовится на пару. Рекомендовано дробное питание небольшими порциями 4-5 раз в день. Что можно есть при колите с поносами:
Диета при хроническом колите - чем и как питаться при хроническом колите.
Обычно хронический колит протекает с повторяющимися обострениями, Особенности диеты при обострениях колита с поносами.
Диета при колите предусматривает употребление достаточно калорийной пищи, а также продуктов, богатых на белок, так как норма последнего в сутки.
Какой должна быть диета при колите кишечника? Существуют ли особенности питания при язвенном колите и других видах заболевания? Узнайте это.
Хочется поговорить о том, какой должна быть диета при хроническом колите. 1-й завтрак: белковый омлет, рисовая каша на молоке, сухарики, чай с.
Колит – заболевание кишечника, которое характеризуется частыми позывами в туалет с сильными болями в животе и присутствием не переваренных частичек пищи и слизи в кале. В лечении колита особое значение имеет диета, согласно которой режим питания предусматривает 5-6 разовое употребление пищи небольшими порциями. Чтобы случайно не вызвать механическое повреждение тонких стенок кишечника, вся продукты, употребляемые в пищу, должны быть не слишком сухими и твердыми. Диета при колите предусматривает употребление достаточно калорийной пищи, а также продуктов, богатых на белок, так как норма последнего в сутки должна быть не менее 100-120 грамм. При этом категорически ограничиваются жиры, сахар – не более 20 грамм в сутки и углеводы – не более 100 грамм в день. Итак, начинается диета при колите, как правило, с клизмы и двух дней воздержания от пищи. В течение этих дней нужно выпивать не менее шести стаканов жидкости в сутки. Идеально, если это будет чай или черничный сок. На второй день, исходя из самочувствия, можно добавить в свой рацион мягкие некислые яблоки без кожуры и протертые на терке. После трех дней диета при колите несколько расширяется, однако это должны быть продукты, которые не раздражают кишечник, не возбуждают секрецию пищеварительных соков и движение кишок. В пищу после трех дней воздержания рекомендуется употреблять слизистые отвары из круп, например, манки, риса или овсянки. Допускается также добавление в них небольшого количества масла и употребление мясного пюре. Приведем список продуктов, которые допускаются к употреблению, согласно диете: • зелень и овощи в виде пюре, котлет без корочки. Кабачки, капуста цветная вареная, тыква с маслом; • напитки – чаи, фруктовые и овощные соки, отвары шиповника, черники и черной смородины, желе и кисели; • вареные фрукты, варенье, кисели, пюре; • молочные продукты – нежирный кефир, протертый творог, простокваша, молоко, некислая сметана; • топленое, сливочное и оливковое масло; • мясо – нежирная телятина, говядина, а также рыба на пару или в рубленом виде; • яйца – не более одного в день; • мучные продукты – серый и белый пшеничный хлеба, сухой бисквит, печенье и сдобные булки, черствые белые сухари. К запрещенным продуктам в диете во время колита относятся: мясо и рыба жирных сортов; маринады, копчености и соления; мучные изделия из сдобного теста; сосиски, колбасы и сардельки; овощи и фрукты в натуральном виде; холодные напитки, чаи с молоком, кафе и газированные напитки; грибы; бобовые и крупы – ячневая, пшено и перловка.
Лечебное питание при колите заключается в щажении кишечника, повышении регенераторных способностей слизистой кишечника, уменьшении.
Лечебное питание (диета) при колите: что можно есть, примерное меню